A escolha dos alimentos para o jantar é fundamental para manter a saúde e o bem-estar, especialmente porque essa refeição impacta diretamente na qualidade do sono e na digestão.
Comer à noite pode ser prazeroso, mas se não for feito com atenção, pode trazer consequências indesejadas, como azia, refluxo e ganho de peso. Para garantir uma noite tranquila e um corpo saudável, é essencial evitar certos alimentos que podem prejudicar seu descanso e saúde.
Alimentos ricos em amido
Os alimentos ricos em amido, como batatas, macarrão e arroz, são frequentemente consumidos no jantar, mas podem não ser a melhor escolha. Eles têm a tendência de causar picos de glicose no sangue, o que é especialmente prejudicial para diabéticos.
Segundo Tracee, treinadora de saúde e personal trainer, esses alimentos são metabolizados em açúcar, elevando os níveis de glicose e insulina, que não são utilizados para energia e acabam sendo armazenados como gordura. “Recomendo que os clientes priorizem proteínas e vegetais em vez desses alimentos ricos em amido”, alerta Tracee.
Alimentos picantes
Embora alimentos picantes possam parecer inofensivos e até saborosos, eles podem ser problemáticos à noite. A nutricionista Karen Z. Berg explica que esses alimentos podem provocar azia, especialmente se você se deitar logo após comê-los.
Os temperos fortes e as especiarias contribuem para a produção de ácido gástrico, que pode causar desconforto durante o sono.
Carboidratos simples
Carboidratos simples, como batatas, massas, bolos e pizzas, são absorvidos rapidamente pelo sangue e se transformam em gordura se não forem queimados como energia. Kieron Foster, nutricionista, recomenda evitar alimentos com alto índice glicêmico à noite.
“Esses alimentos aumentam o nível de glicose no sangue rapidamente, o que contribui para o ganho de peso. É melhor evitar esses alimentos na última refeição do dia”, afirma Foster. Refrigerantes, xaropes e sucos de frutas também entram nessa categoria e devem ser evitados no jantar.
Alimentos gordurosos
Comidas gordurosas podem ser muito satisfatórias, mas são difíceis de digerir, o que pode causar desconforto e atrapalhar o sono.
A nutricionista Karen Z. Berg destaca que alimentos como frituras, queijos e carnes gordurosas devem ser limitados à noite. Eles sobrecarregam o trato gastrointestinal e podem levar a problemas digestivos, tornando a noite mais difícil.
Bebidas alcoólicas
Muitas pessoas recorrem ao álcool para relaxar após um dia cansativo, mas essa não é uma boa escolha para o jantar. Samantha Morrison, especialista em saúde e bem-estar, explica que o álcool pode abrir o apetite e aumentar o desejo por carboidratos, o que leva a comer demais.
“O álcool é uma toxina que afeta o corpo e a mente e pode reduzir a qualidade do sono”, alerta Morrison. Apesar da crença comum de que o álcool ajuda a pegar no sono, ele na verdade interfere na qualidade do descanso.
Chocolate
A vontade de comer algo doce à noite é comum, mas o chocolate não é a melhor opção. Com altos níveis de cafeína e teobromina, o chocolate pode interferir no sono.
“O chocolate contém cafeína, que pode dificultar o adormecimento”, afirma Karen Z. Berg. Além disso, a teobromina presente no chocolate pode ter um efeito estimulante, prejudicando a capacidade de relaxar antes de dormir.
Para garantir um jantar saudável e uma boa noite de sono, é importante escolher alimentos que não prejudiquem a digestão ou o descanso. Optar por refeições leves e balanceadas, ricas em proteínas e vegetais, pode ajudar a manter sua saúde em dia e garantir uma noite tranquila.
