A combinação de água e limão tem sido promovida como uma solução saudável e até milagrosa para diversos problemas de saúde. Combinando dois elementos que, separadamente, têm um impacto positivo na saúde, essa mistura parece ter a receita perfeita para bem-estar.
A água é o nutriente mais importante para o corpo humano, essencial para quase todas as funções corporais. Ela participa da regulação da temperatura, transporte de nutrientes, eliminação de resíduos e manutenção do equilíbrio de fluidos. A ingestão adequada de água é importante para a saúde geral, mas o que acontece quando combinamos água com limão?
O limão é uma fruta rica em vitamina C, um nutriente essencial que não pode ser estocado pelo corpo e deve ser obtido regularmente através da dieta. A vitamina C é fundamental para várias funções metabólicas, incluindo a síntese de colágeno, proteção antioxidante e suporte ao sistema imunológico.
Apesar dos benefícios, a fama do limão como um potente agente emagrecedor é questionada por especialistas.
A química do limão na água
Ao misturar limão com água, você está adicionando alguns nutrientes importantes à sua bebida. Em 100 gramas de limão tahiti, encontramos:
- Vitamina C: 38,20 mg
- Calorias: 32 kcal
- Carboidratos: 11,1 g
- Fibras: 1,20 g
- Proteínas: 0,9 g
- Gorduras: 0,1 g
- Potássio: 128 mg
- Cálcio: 51 mg
- Magnésio: 10 mg
- Sódio: 1 mg
Esses nutrientes podem contribuir para a hidratação e fornecer alguns benefícios à saúde. No entanto, a quantidade de vitamina C de um suco feito com 1 limão não é suficiente para atender a todas as necessidades diárias do nutriente.
Benefícios comprovados
A água com limão pode ajudar a aumentar a ingestão de água, facilitando a hidratação. Além disso, pode colaborar para alcançar a ingestão diária recomendada de vitamina C, que é de 75 mg para mulheres e 90 mg para homens.
No entanto, um suco de dois limões (aproximadamente 100 ml) fornece cerca de 30 a 40 mg de vitamina C, o que ainda requer fontes adicionais dessa vitamina na dieta.
A vitamina C é essencial para a produção de colágeno, uma proteína vital para a pele, ossos, ligamentos e tendões. O consumo adequado ajuda na cicatrização e manutenção da saúde da pele, nosso maior órgão.
O limão contém eriocitrina, um potente antioxidante que pode ajudar a neutralizar radicais livres, moléculas que causam danos às células e estão associadas a doenças crônicas. No entanto, a evidência científica ainda não é conclusiva sobre o impacto da vitamina C na prevenção de doenças como câncer e doenças cardiovasculares.
A vitamina C também pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e reduzir a duração de resfriados. Além disso, ela melhora a absorção de ferro dos alimentos, especialmente o ferro não-heme encontrado em fontes vegetais.
Possíveis contraindicações
Embora a água com limão possa ser benéfica para a maioria das pessoas, indivíduos com condições como refluxo gastroesofágico, gastrite ou esofagite podem experimentar desconforto devido à acidez do limão. É importante avaliar a tolerância individual e consultar um profissional de saúde se houver dúvidas.
A hora e a dose certa
Não há uma quantidade específica de água com limão que tenha sido comprovada como ideal. Para obter a vitamina C necessária, é melhor consumir uma variedade de alimentos ricos no nutriente, como frutas e vegetais. O kiwi e a acerola são excelentes fontes de vitamina C, com 70,8 mg e 941,4 mg por 100 g, respectivamente.
Se optar por incorporar água com limão à sua dieta, pode fazê-lo em qualquer momento do dia e não necessariamente em jejum. A quantidade de limão pode ser ajustada conforme o gosto pessoal e as necessidades nutricionais.
Se você tem condições de saúde específicas ou preocupações, consulte um profissional para adaptar as recomendações às suas necessidades individuais.
