Sua panela de ferro, fiel companheira na cozinha, está com ferrugem? Calma, não precisa entrar em desespero! Com as dicas certas, você recupera sua panela e garante que ela continue durando muitos anos. E o melhor: sem produtos químicos agressivos!
O que você vai precisar
- Vinagre branco
- Amido de milho
- Óleo vegetal (de preferência, canola ou girassol)
- Esponja macia
- Pano de prato limpo
- Fogão
Mãos à obra
- Prepare a poção mágica: Em uma panela, misture 300 ml de vinagre branco e duas colheres de sopa de amido de milho. Mexa bem até dissolver completamente o amido.
- Aqueça o elixir: Ligue o fogo baixo e, mexendo sem parar, cozinhe a mistura até que engrosse, formando um creme homogêneo. Imagine um brigadeiro mole, mas sem açúcar!
- Unte a guerreira: Deixe a mistura esfriar um pouco. Com um pincel, aplique o creme em toda a superfície da panela de ferro, incluindo as áreas enferrujadas. Quanto mais grossa a camada, melhor o resultado!
- Deixe descansar: Cubra a panela com um pano de prato limpo e deixe agir por 24 horas. Esse tempo é essencial para que o creme aja contra a ferrugem.
- Hora do combate: Passado o tempo, vista suas luvas de guerreira e esfregue a panela com a esponja macia para remover a ferrugem e o creme. Se necessário, use um pouco de água morna para auxiliar na limpeza.
- Enxágue e seque: Lave a panela com água morna e seque-a completamente com um pano de prato limpo.
- Finalize com maestria: Para finalizar, unte levemente a panela com óleo vegetal e leve ao fogo baixo por alguns minutos. Isso ajuda a criar uma nova camada protetora contra a ferrugem.
Dicas para conservar sua panela de ferro
Após a limpeza, é importante realizar o processo de cura da panela de ferro. Isso cria uma camada protetora natural que evita a ferrugem e garante o cozimento uniforme dos alimentos. Além disso, no dia a dia, lave a panela com água morna e sabão neutro. Evite detergentes e produtos abrasivos, pois podem danificar a superfície.
