A produção de cervejas é uma arte que vai muito além da combinação básica de água, malte, lúpulo e levedura.
Muitas cervejarias ao redor do mundo estão explorando ingredientes exóticos, processos de fabricação únicos e até mesmo embalagens inovadoras para criar cervejas que se destacam não apenas pelo sabor, mas também pelo preço.
Nail Brewing’s Antarctic Nail Ale – Austrália
A Nail Brewing’s Antarctic Nail Ale é uma cerveja australiana que se destaca pela sua raridade e pelo processo de produção altamente incomum.
Ela é feita com gelo de iceberg, uma adição que não apenas contribui para a pureza da água utilizada, mas também para a exclusividade da cerveja. Esse gelo é extraído de icebergs da Antártica, conferindo à cerveja um caráter verdadeiramente único.
A produção é limitada a apenas 30 garrafas, o que aumenta ainda mais seu valor. Os preços de leilão para uma garrafa de 500 ml variam entre 800 e 1815 dólares. A escassez e a exclusividade são as principais razões para seu alto custo.
BrewDog End of History – Escócia
A BrewDog End of History é uma cerveja escocesa famosa por seu teor alcoólico extremo de 55%. Para alcançar esse nível, a cerveja passa por um processo de congelamento e destilação várias vezes. Este método de produção não só intensifica o teor alcoólico, mas também concentra os sabores.
Com apenas 12 garrafas produzidas, a exclusividade é um dos principais atrativos. O preço de uma garrafa pode chegar a 765 dólares. A embalagem da cerveja é tão única quanto o produto em si, pois as garrafas vêm dentro de animais empalhados, tornando a experiência de compra ainda mais distinta.
Samuel Adams Utopias – Estados Unidos
A Samuel Adams Utopias é uma cerveja americana produzida a cada dois anos, com maltes tchecos e alemães e lúpulos das variedades Tettnanger, Saaz, Mittelfrüh, Hallertau e Spalter.
Ela é envelhecida em barris de carvalho que anteriormente armazenaram uísques e conhaques. A combinação de ingredientes e a técnica de envelhecimento conferem à cerveja um perfil de sabor complexo e sofisticado.
Envasada em garrafas de cobre, a Samuel Adams Utopias custa em média 150 dólares, podendo chegar a 500 dólares devido à sua raridade. Sua produção limitada e o processo de envelhecimento contribuem para seu alto valor no mercado.
Westvleteren Brewery – Bélgica
Fabricada na Abadia de St. Sixtus desde 1838, a cerveja da Westvleteren Brewery é uma das mais exclusivas do mundo. A produção é intencionalmente limitada para sustentar a Abadia, e a cerveja é vendida apenas para manter suas operações. O rótulo não é uma característica desta cerveja, o que a torna ainda mais artesanal e exclusiva.
A venda é restrita a uma quantidade limitada, e os interessados devem visitar a Abadia pessoalmente. Uma caixa com seis garrafas já foi leiloada por até 625 dólares. A exclusividade e a necessidade de visita pessoal para aquisição são fatores-chave que elevam seu preço.
Schorschbräu Schorschbock 57 – Alemanha
A Schorschbräu Schorschbock 57 é uma cerveja alemã que se destaca pelo seu método de refinamento icebok, onde a água é congelada para separar o aroma e outros ingredientes, resultando em uma cerveja mais forte e concentrada. Com um teor alcoólico de 57%, é uma das mais intensas do mercado.
Com apenas 36 garrafas produzidas, o preço médio é de 275 dólares. A produção limitada e o método de fabricação são fatores determinantes para seu alto valor.
Se você tiver a chance de experimentar uma delas, não é apenas um brinde, é uma verdadeira imersão em uma experiência raríssima e cara.
