Conservar o alho após descascado pode parecer um desafio, mas existem maneiras simples e eficazes de mantê-lo fresco na geladeira. Se você abriu o alho e não usou tudo, há três métodos principais para garantir que ele continue apto para uso em suas receitas futuras. Confira cada um deles a seguir!
Aprenda três formas de conservar o alho na geladeira
A primeira opção é embrulhar o alho descascado em plástico e armazená-lo na geladeira. Isso ajuda a preservar o frescor e a evitar que o alho resseque ou absorva outros odores do ambiente.
Outra alternativa é imergir o alho, seja inteiro ou picado, em óleo ou azeite. Esse método não só conserva o alho como também infunde o óleo com seu sabor, tornando-o ideal para usar em molhos e refogados.
Por fim, se você quer garantir que o alho dure ainda mais tempo, congelá-lo é uma excelente opção. Basta colocá-lo no freezer e, na hora de cozinhar, não é necessário descongelar. Pode ser adicionado diretamente na panela, o que facilita o processo na correria do dia a dia.
Sendo assim, com essas dicas simples, você pode evitar desperdícios e sempre ter alho fresco à mão para suas receitas.
